老干妈洋葱炒蛋的做法，老干妈洋葱炒蛋怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
洋葱
500g
鸡蛋
1个
辅料
æ²¹
适量
老干妈香辣酱
适量
步骤

1.洋葱一个，洗净备用。

2.洗净后，剥去外皮，切去两端，备用。

3.老干妈香辣菜一包，撕开备用。

4.鸡蛋一枚，洗净备用。

5.洗净的洋葱切成丝，备用。

6.鸡蛋一枚，打入碗内备用。

7.将适量老干妈香辣菜加入鸡蛋碗内，备用。

8.搅拌均匀。

9.热锅后等蒸干。

10.锅热后，倒入适量的山茶油。

11.油冒烟后，倒入切好的洋葱丝。

12.充分翻炒地洋葱丝。

13.翻炒至洋葱丝软后，倒入已加入了老干妈香辣菜后的蛋液

14.继续翻炒，然后加入适当的清水。

15.盖上锅盖，进行大约十几分钟的焖煮。

16.洋葱丝酥软后，即可盛入容器内食用了~