炸豆腐怎么做好吃?

如题所述

炸豆腐:

准备用料:老豆腐半块、鲜韭菜少许、盐一勺、凉开水适量、木薯淀粉适量

步骤一:韭菜摘干净。

步骤二:切碎。

步骤三:碗中加盐,用凉开水搅拌融化成盐水。

步骤四:加入韭菜碎,韭菜盐水就做好了。备用。

步骤五:老豆腐切1CM厚的小三角块。

步骤六:取一平盘,放入木薯淀粉,或是红薯,土豆都淀粉可以。

步骤七:将豆腐块均匀裹上干粉。

步骤八:起锅放油,温能沫过豆腐即可。油温七成热放入豆腐块炸至金黄捞出。

步骤九:蘸盐韭水吃。

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第1个回答  2021-04-13
炸豆腐怎么好吃呢?炸豆腐手上把豆腐切成块,然后把油把盐间把油炸再这样,油炸一下,然后把佐料一起煮一下就可以
第2个回答  2021-04-13
好吃的炸豆腐可以将豆腐切成小块儿,再蘸上蛋液,然后裹上土豆粉和面粉的混合物,入油锅炸至金黄,再用老抽,生抽,少量醋,胡椒粉,糖调的汁浇在表面,这样做出的炸豆腐很好吃。
第3个回答  2021-04-13
首先准备豆腐两块大料一颗花生油,适量盐一克。买回来的豆腐先放入网格中控干水分,然后先切厚片。再切成四方条,然后哪一方条用刀斜刀切。油锅中放油加入少许的盐。再放入大料。咋出豆泡有咸香味,这使油温高了下入豆腐改中小火炸至表面,金黄捞出
第4个回答  2021-04-13
炸豆腐:
准备用料:老豆腐半块、鲜韭菜少许、盐一勺、凉开水适量、木薯淀粉适量
步骤一:韭菜摘干净。
步骤二:切碎。
步骤三:碗中加盐,用凉开水搅拌融化成盐水。
步骤四:加入韭菜碎,韭菜盐水就做好了。备用。
步骤五:老豆腐切1CM厚的小三角块。
步骤六:取一平盘,放入木薯淀粉,或是红薯,土豆都淀粉可以。
步骤七:将豆腐块均匀裹上干粉。
步骤八:起锅放油,温能沫过豆腐即可。油温七成热放入豆腐块炸至金黄捞出。
步骤九:蘸盐韭水吃。