想要心脏健康应该吃什么？

Question

如题所述

Answer 1

大豆

豆制品，包括豆腐和豆浆，是在饮食中添加蛋白质而又不有害脂肪和胆固醇的好方法。大豆产品包含高含量的多不饱和脂肪（对您的健康有益），纤维，维生素和矿物质。更重要的是，大豆可能会降低饮食中富含精制碳水化合物的人的血压。与牛奶或其他蛋白质相比，大豆蛋白质实际上可以降低LDL或“坏”胆固醇。

番茄

美国的番茄消费量一直在增长，这是一件好事。像土豆一样，西红柿富含有益心脏健康的钾。另外，它们是抗氧化剂番茄红素的良好来源。番茄红素是一种类胡萝卜素，可以帮助消除“坏”胆固醇，保持血管畅通并降低心脏病发作的风险。而且由于它们热量低，糖分低，因此不会损害本已健康的饮食。

坚果

其中包括杏仁，核桃，开心果，花生和澳洲坚果，所有这些都含有对心脏有益的纤维。它们还含有维生素E，有助于降低不良胆固醇。还有一些像核桃一样富含omega-3脂肪酸。过去，有些人避免食用坚果，因为它们的脂肪含量较高，但大多数研究表明，每天食用坚果的人比不食用坚果的人瘦。较瘦的人患心脏病的风险较低。寻找没有太多盐分的品种。

豆类

因为它们来自植物，所以豆类，扁豆和豌豆等豆类是蛋白质的极佳来源，不含大量不健康的脂肪。一项研究发现，与每周食用少于一次的人相比，每周至少食用四次豆类的人患心脏病的风险降低了22％。豆类可能有助于控制糖尿病患者的血糖。降低血糖水平是帮助人们避免糖尿病并发症的关键，其中之一就是心脏病。

绿茶

长期以来，绿茶一直是亚洲人的最爱，在西方已经越来越流行，并可能带来巨大的健康益处。2013年的一项研究发现，与“很少”摄入饮料的人相比，每天喝四杯或更多杯绿茶的人患心血管疾病和中风的风险降低20％。这一发现与先前的一项研究相呼应，该研究发现，狂热的绿茶饮用者的死亡率较低，包括心脏病死亡。被称为儿茶素的抗氧化剂可能是造成这种效果的原因。

Answer 2

首先要多吃木耳、瘦牛肉、海带、紫菜、鱼类、香蕉他们含有镁可以保护心脏细胞，防治心脏动脉硬化，减少发生心肌梗死的危险，再就是多吃豆类、芝麻、虾皮、猪骨、奶类及奶制品它们含有钙，可以预防心肌梗死。总的来说要保护好心脏，就要植物蛋白和动物蛋白各占 50% ，讲究大米、麦粉、瓜果、蔬菜的搭配。

Answer 3

第一、核桃。一般排在首位，还有是全麦、燕麦、糙米、洋葱、茄子等新鲜的蔬菜和谷物。第二、就是水果。在水果中苹果富含有纤维物质，可补充人体足够的纤维质，能够降低心脏病事件的发生，还有香蕉、樱桃、黑莓等对心脏有益的水果。
第三、就是肉类。瘦肉中含有比较高的蛋白质，平时吃的鸡肉、鸭肉、鹅肉等蛋白丰富的瘦肉。第四、就是鱼类。因为鱼类富含有不饱和脂肪酸，长期服用，对降低心血管的事件有比较大的益处。

Answer 4

1.多吃水果蔬菜、谷类和豆类：每个人都应该多吃植物类的食物。它们不仅味道不错，还富含纤维和其它营养物质。但是烹饪时不要添加过多的脂肪或奶酪。2.明智地选择脂肪热量：限制饱和脂肪（存在于动物产品中）；尽量避免摄入人造反式脂肪。注意油类产品成分列表中的“部分氢化油”字样；烹饪或煎烤时尽量使用富含单一不饱和脂肪酸的油（如橄榄油和花生油）。除此之外，还可以使用富含多不饱和脂肪酸的油（如大豆、玉米和向日葵油）。3.多吃富含蛋白质的食物：均衡摄入瘦肉、鱼类和蔬菜等蛋白质来源。4．限制摄入胆固醇：红肉和高脂乳制品中有胆固醇，食物中的胆固醇会提高人体的胆固醇水平（尤其是高危人群）。