陈皮是一种调味料,也是一味中药,大家常用来泡水喝,那么陈皮泡水喝的功效有哪些呢?
陈皮泡水喝的功效1.理气健脾 陈皮辛香走窜,温通苦燥,入脾胃经,有很好的理气健脾功效,对于脾虚胃弱、脾胃气滞而引起的脘腹胀满、消化不良、食欲不振、口吐清水等症有很好的缓解作用。
2.燥湿化痰 陈皮性味温苦,有燥湿化痰、理气宽胸的功效,因此寒痰咳嗽、体内湿气较重者,可以尝试用陈皮泡水喝来缓解。
3.通痹止痛 陈皮辛行温通,入肺走胸,能行气、通痹、止痛,可用于治疗痰气交阻引起的胸痹,有胸中气塞、短气等症状者。
4.提味去腥 陈皮可要用,也可当作调味料使用,其味辛,有较浓的芳香气味,能够起到提味、去腥的功效,许多人在炖狗肉、羊肉时都会用到。
陈皮不宜天天泡水喝,原因如下:
1.陈皮性味辛温香燥,经常用陈皮泡水喝,易伤阴耗气,出现阴液不足的情况,会有面色潮红、口干舌燥、盗汗、失眠多梦、头晕耳鸣、健忘、腰膝酸软等症状。
2.陈皮气味辛香,有行气的功效,当时一些本身有气虚症状如身体乏力、精神萎靡、头昏耳鸣等的人群,经常喝陈皮泡水则会加重气虚的情况。
陈皮泡水喝的正确方法食材:陈皮5克,水300-500毫升。
做法: 1、将陈皮放入茶壶中。
2、加入适量清水烧开,转小火煮20分钟左右。
3、滤渣取汁饮用即可。
4、每天喝2-3次,一次一杯。
陈皮和什么搭配泡水喝陈皮性温,具有理气健脾、燥湿化痰、通痹止痛、去腥除味等功效,适合搭配一起具有相似或者相辅的食材或者药材一起泡水喝,比如说山楂茯苓、党参、白术、生姜、甘草、干姜等等。
在很多的中药里面,我们都会看到陈皮的身影,陈皮作为一种中药来用,平时保健养生少不了,陈皮很常见,可以直接吃也可以泡水喝。我们所知道的陈皮泡水喝能够通气健脾,那陈皮泡水喝还有哪些功效?陈皮泡水,有没有哪些人是不能喝的呢?陈皮泡水喝的功效,很多人不了解。
陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。
1.清肠
取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
2.抑菌
陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
3.治咳嗽
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
4.理气健脾,燥湿化痰
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
如何自制陈皮?
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。
推荐陈皮的食用方法
1.陈皮乌梅茶
可开胃生津,适用于醉酒者。
2.陈皮大麦茶
可养胃健脾,适用于腹胀腹泻。
3.鲜梨陈皮汤
做法:鲜梨一个,陈皮3克,冰糖少许;加水适量,煮至梨熟为度。
作用:具有滋阴润肺、化痰止咳的作用。
4.陈皮山药
做法:山药去皮切成小条,水开后放入焯一分半钟,过凉水后表盘;九制陈皮剁碎,用蜂蜜调和浇在山药上。
功效:具有理气调中、健胃消食的作用。
5.陈皮山楂茶
做法:把洗净的陈皮切丝,加入山楂、红枣放进壶里,用开水冲泡10分钟即可饮用。
功效:消食、理气、降脂。特别是对于食用肉食类食物不消化用陈皮山楂茶效果很好。
陈皮泡水哪些人不能喝
1.容易燥热者?NO!
陈皮具有一定燥湿作用,如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用,避免身体的病情更加严重。
2.服药病人?NO!
陈皮对于药酶具有一定的影响,所以正在服药期间的患者,如果需要陈皮泡水喝最好能够事先征询医生的建议,避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。
3.气虚体燥的孕妇?NO!
如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况,同时身体还伴随有实热、吐血的情况,那么建议孕妇一定要做好忌口的工作,避免对自己还有胎儿造成不好的影响。
4.喂奶水的产妇?NO
陈皮会退缩奶水,喂奶母亲不能吃陈皮。正因为这样,如果小孩要断奶,妈妈就可以用陈皮煎水喝,这样奶水马上就会减少了哦。
陈皮的原材料确实是橘子皮,但是从橘子皮到陈皮需要多道工序进行加工,我们日常生活中,吃完橘子,把橘子皮收起来,放在阳光下暴晒,就想着这就是陈皮还是很欠妥的。新鲜的橘子皮,经过一定工序的炮制进行干燥,其中包括灭菌、软化、密封等加工过程,才能形成陈皮,其中的陈,显示出陈皮的制作时间之长,有的甚至达到3年之久。而我们平常所晾晒的陈皮,往往缺少了这些工序,相应的,会因为细菌得不到清除,错误食用,反而会适得其反。
陈皮
陈皮中的香味,具有健脾的作用,尤其是对于胃出现胀满的情况,伴随着消化不良,通过喝陈皮泡的水,更能很好地缓解,对于降逆止呕也是好的。独特的香味,还具有很好的开胃作用,尤其是对于一些人胃口不佳,此时通过喝陈皮泡的水,更能很好的缓解,让人食欲大增。陈皮对于药酶具有一定的影响,所以正在服药期间的患者,如果需要陈皮泡水喝最好能够事先征询医生的建议,避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。陈皮性味温苦,有燥湿化痰、理气宽胸的功效,因此寒痰咳嗽、体内湿气较重者,可以尝试用陈皮泡水喝来缓解。
陈皮
如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况,同时身体还伴随有实热、吐血的情况,那么建议孕妇一定要做好忌口的工作,避免对自己还有胎儿造成不好的影响。
坚持把陈皮用来泡水喝,好处还是很多的,这些益处、功效,希望大家多注意,科学合理饮用,获得健康。有些人喜欢吃完橘子后,把橘子皮收起来,就充当陈皮,两者还是不一样的,就算泡水喝,需要注意卫生,以免细菌传播增多,带来更大的危险。
陈皮