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板筋的营养价值
如题所述
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推荐答案 2021-03-14
板筋虽然营养价值不高,同时脂肪含量少,热量低,但含有丰富的胶原蛋白,且含有相对丰富的矿物质,如钙、钾、磷、钠、铁、镁、锌、硒等,适当进食牛板筋有助于促进食欲,增加咀嚼的时间,促进消化液的分泌和肠道蠕动。
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其他回答
第1个回答 2021-03-14
应该含钙量较高一些!
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牛
板筋
与牛肉
的营养价值
的不同
答:
牛板筋:牛筋中含有丰富的胶原蛋白质
,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能
增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性
,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。牛肉:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化...
牛
板筋的营养
成分
答:
蛋白质。
牛板筋的主要营养成分为蛋白质、脂肪、胶原蛋白,并含有蛋白质和少量的氨基酸
,所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面,而是因为它好吃,有嚼劲,是越嚼越有味的东西。
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