冷冻过的小酥肉怎么煮

Question

如题所述

Answer 1

【炸好的酥肉炖汤制作方法】
原材料：酥肉120克，胡萝卜半根，粉条60克
配料：干辣椒2个，生姜3克，盐2克，胡椒粉1克，食用油20ML，葱花适量
1：准备主要原材料。
2：胡萝卜去皮切滚刀块；生姜切丝，干辣椒洗净沥水。
3：耐高温的砂锅架炉灶上，开火倒油，下姜丝，干辣椒遍出香味。
4：下胡萝卜块翻炒；胡萝卜素因属脂溶性物质，只有在油脂中才能被很好地吸收，所以要先炒胡萝卜。
5：炒约3分钟左右，胡萝卜开始变软时下酥肉。
6：加入热水，水量需没过食材。
7：大火烧开后转中小火，慢慢煨20分钟左右。
8：用筷子戳一直胡萝卜，很轻松穿透时，下用水冲洗过的粉条。
9：接着煮约2分钟，粉条变软时加盐，胡椒粉调味。
10：最后，撒入葱花，关火端上桌，即可美美的享用了。
酥肉可以放多久
炸好的小酥肉放在冰箱里冷冻可以保存9个月。冻肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年。超过一年会风干、发绿、发黄等产生变质。
家用冰箱，经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，冷冻保质期要相应缩短，只要封闭好，一般冷冻9个月没问题。

Answer 2

冷冻后的酥肉用冷水烧煮，然后加上大白菜细火慢炖，依口味加些盐或胡椒粉调味即可吃。酥肉是一道特色传统名菜，吃起来不仅味美汤香，肥而不腻，而且营养丰富。酥肉的选材是精廋肉。先把选好的精肉切成条块，拌上淀粉、鸡...1：准备主要原材料。2：胡萝卜去皮切滚刀块；生姜切丝，干辣椒洗净沥水。3：耐高温的砂锅架炉灶上，开火倒油，下姜丝，干辣椒遍出香味。4：下胡萝卜块翻炒；胡萝卜素因属脂溶性物质，只有在油脂中才能被很好地吸收，所以...一种常见的烹饪方式是炸。首先，我们需要将冷冻的小酥肉半成品取出，不需要解冻。然后，将油温烧至五六成热，将小酥肉放入油锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥干油份即可。炸制的小酥肉外酥里嫩，口感鲜美，可以配以各种...将冷冻酥肉直接放入锅中，加入适量的清水，然后煮15分钟左右就可以拿出来吃了，因为它本来就是熟的，不用煮太久，煮太久的话就不好吃了。炸酥肉3.起油锅炸肉条，先用大火将表皮炸定型，再调成小火炸成金黄，用漏杓捞起即可食用。4.另一种吃法：吃不完的酥肉，冷冻保存，下次吃时，用冷水烧煮〈水磙再煮肉的酥皮会烂掉〉，最後加上大白菜细火慢炖，...选材是在猪的上半身，因为肉比较嫩，肥瘦相间。将肉片成片以后，然后加上花椒、盐、白酒、姜末、淀粉，根据淀粉的多少加鸡蛋清调匀，不可太清也不可太干，腌制五分钟后，记得不要用水调，因为淹好的肉是要放到油锅里炸...隔水加热，蒸煮开锅10分钟后，凉透放到冰箱冷藏2小时后，切食。我们把肉用清水化开，然后多清洗几遍，我们需要准备葱花和青椒作为配菜，锅中放油，将切好的肉，放入锅中炒香，再放入青椒，放适量的盐，料酒，鸡精，蚝油，炒熟就可以了，这样做非常好吃。1.小酥肉切成薄片，千张切丝，黄豆芽洗净，莴笋切片。2.锅内适量油烧热，姜蒜、花椒、干红辣椒炒香。3.放入一块火锅底料，炒出红油。4.倒入适量清水，煮开后适量盐、生抽、鸡精调味儿。5.黄豆芽和千张放入，...冷冻小酥肉半成品做好吃的方法：是先解冻好被速冻过的小酥肉，解冻好了的小酥肉，如果是半成品就可以放到微波炉或者是烤箱里加热后直接吃。放进过冰箱速冻柜的小酥肉，要在微波炉或者是烤箱里充分加热，才能够从微波炉、...