香蕉的血糖生成指数为52，属于低升糖指数食物，所以糖尿病患者可少量吃香蕉，但注意要减少主食的摄入。
每100克香蕉含胡萝卜素60微克，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等B族维生素以及维生素C。香蕉含钾很丰富（每100克含钾256毫克，钠0.8毫克），有抑制钠元素造成的血压上升和损伤血管的作用，所以，高血压和心脏病人宜吃香蕉。
香蕉中的钙、磷、镁有利于骨骼生长，还含有锌、硒、铜等人体必需的微量元素。除了不溶性纤维外，香蕉中还含有可溶性膳食纤维——果胶，可以吸收水分使大便变软，还有助调整肠道的生态环境，抑制有害的腐败型细菌，促使结肠功能正常，对便秘和腹泻的防治均有益。
尤其值得一提的是，香蕉中含有的色氨酸能够转化为5-羟色胺，这是一种抑制性神经递质，能够促进人的心情变得安宁，减轻悲观抑郁程度，甚至可以减轻疼痛，故香蕉又有“快乐食品”之称。
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扩展资料：
餐后血糖高对策
1、尽量不吃加糖的食物。如果你平时不吃甜食，
需注意平日吃的饭菜是否用糖来调味。如果做饭、做菜、做点心、做汤的时候加入糖，看起来好像什么都没有多，其实已经增加了碳水化合物的量，而且还会令人食欲大开，不利于控制体重。因此，要革除对甜味的癖好，尽量不吃加糖的食物。
2、主食不宜过多，碳水化合物总量越大，升糖的潜力就越大。所以，控血糖的第一个关键点，就是不要吃过多的甜食和淀粉类食物。食物类别要多样化，但吃了土豆、红薯、山药、水果时要减主食，以保证碳水化合物的总量不超标。
3、饮食调控是糖尿病患者最熟悉但也是最难把控的一项，患者自己或家属在烹饪时一定要有针对性，重油重辣的菜一定要避免，应养成清淡的饮食习惯，同时还要注重食物搭配，保证平衡的膳食结构。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0624/c14739-30078985.html"target="_blank"title="人民网-吃香蕉，心情好">人民网-吃香蕉，心情好
参考资料来源：/sd.people.com.cn/n2/2017/0926/c172848-30778856.html"target="_blank"title="人民网-高血糖可以吃水果吗？餐后血糖高的对策">人民网-高血糖可以吃水果吗？餐后血糖高的对策