民以食为天，每一个人都离不开美食，少了美食，那生活就失去了很多的乐趣。而且我们中国人来说更是离不开美食，我们中华美食的传承是非常悠久的。先后诞生出了八大菜系，各自有满汉全席这么一个大杰作，菜品可谓是相当的夸张和丰富。最近由李光洁所担任美食探索者的美食纪录片，《拿一座城市下酒》已经在腾讯视频独家播出了，这个纪录片一经播出就受到了很大的关注，想当年舌尖上的中国播出的时候吸引了多少的观众，带火了多少的美食商家也是赚得盆满钵满。我相信这一次的美食节目播出，它也能够将一些美食带到大众的心中，也能够将一些商家给带火。
让我们最好奇的还是拿一座城市下酒当中都有哪些美食出现了呢，我们就一起来看一下吧。李光洁化身美食探索者，将会在长沙，成都，济南，贵阳，杭州等地进行一个走访探索值得食用的人间美味。并且会在每一个城市停留三天左右，尝试完当地的一些美食之后，会前往下一个城市继续探索。李光洁的第1站是在贵阳，出场了很多的美食，第1道就是解锁了裹着辣椒被子的炝锅鱼。这个鱼可以说是非常的漂亮并且十分的美味，虽然我没有吃到，但是从李光洁的描述当中我们就可以知道这盘菜是非常不错的。
然后还走进深巷品尝了牛肉粉，牛肉粉羊肉粉一直以来都是贵阳的一个招牌，他们主打的这个一定不会让我们失望，从李光洁的享受程度就可以看得出来，他也不虚此行。第3道菜是酸菜蹄髈，蹄髈这道菜可是非常珍贵的，贵州人和川渝人都会拿蹄髈来招待非常尊贵的客人，慢慢的也就走向了餐桌，而且售价十分的昂贵。不仅吃到了非常美味的贵州美食，还体验到了古而有古的贵阳，给他带去了很多的欢乐，也给我们观众展现了一个不一样的贵阳。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-07-25
李光洁在《拿一座城市下酒》中,寻味到了最能代表贵州味道的酸汤鱼、炝锅鱼、酸菜猪蹄三道招牌菜,体验到了“牯”而“有骨”贵阳性格。除了这些以外，节目当中还有很多的水果沙拉以及当地的一些特色小吃。
第2个回答 2022-07-25
《拿一座城市下酒》中,演员李光洁将要以美食探索者的身份,走访8座城市,寻觅24道极具地方特色的珍味美食,探索城市奇绝风景,以及食物背后的丰富的人文历史。第一站李光洁走访的城市是贵阳,在这座西南美食之城,他品尝了极具贵阳特色的美食,比如糟辣脢子肉,炝锅鱼、牛肉粉、酸菜蹄膀等等。
第3个回答 2022-07-25
宫爆板筋实在是了不起的好吃
黔菜里，“宫爆”是指加入糍粑辣椒带来的“酱辣”味道，当糍粑辣椒和猪板筋相结合，就产生了一道贵阳人特别喜爱的神菜。猪板筋因为其肉量少，且不好处理，稍有不慎便会变成一块老肉影响口感。在许多地方猪板筋都是遭人嫌弃的边角料
黔菜里，“宫爆”是指加入糍粑辣椒带来的“酱辣”味道，当糍粑辣椒和猪板筋相结合，就产生了一道贵阳人特别喜爱的神菜。猪板筋因为其肉量少，且不好处理，稍有不慎便会变成一块老肉影响口感。在许多地方猪板筋都是遭人嫌弃的边角料
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