芒果要新鲜。
芒果营养丰富、色泽鲜艳，是众多家庭的餐桌必备，榨一杯好喝的芒果汁一般分以下几步：
（一）芒果清洗干净去皮，取出果肉，将果肉放入搅拌器内。倒如适量的冷开水，放入榨汁机里打成芒果泥。即可断电。将芒果泥倒入凉白开里，加入冰糖粉搅拌均匀即可品尝。放入冰箱冷藏半小时后饮用更佳。
（二）芒果去皮，挖去核，切块，放入榨汁机中榨汁。鲜榨芒果汁一般加入蜂蜜，再冰镇下，果汁味浓厚，就是一杯口感香甜的蜂蜜芒果汁。
（三）选购芒果时，长形的较甜，圆形的较香，果皮油润的味道最为鲜美。但芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应避免进食。