燕麦有什么功效

Question

如题所述

Answer 1

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

燕麦非常适合患有糖尿病、高血脂以及肥胖的人群食用，因为燕麦本身是一种膳食纤维含量非常丰富的谷物，以燕麦做为主食可以增加饱腹感，有助于控制食量，能够减少能量摄入，有助于控制血糖以及避免体重增加。另外，燕麦中含有非常丰富的维生素以及矿物质，能够为机体提供必需的营养元素，燕麦中的蛋白质含量也较普通谷物高，能够增强机体免疫力。
食用燕麦的同时应该搭配新鲜蔬菜和瘦肉等，保证食物种类的多样化，这样更有利于身体健康。

以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】提供，希望对大家有所帮助。

Answer 2

燕麦是常见的一种谷物，经常被人们当做早餐来食用。吃燕麦的好处是非常多的，但是具体有哪些你们知道吗?小编给大家讲讲燕麦的功效与作用有哪些、燕麦怎么吃以及燕麦的食用禁忌是什么。一起了解一下吧。
燕麦的功效与作用
降血糖
燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收，让血清胆固醇降低，改善血液流动性能，加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率，并且能降低肝糖原的分解，从而降低血糖。
减肥
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，同时，燕麦中可溶性纤维和不溶性纤维丰富，能吸收人体内的胆固醇并排出体外，还能延缓胃的排空，减轻饥饿感，有助于减轻体重。

保护肠道
燕麦中的β-葡聚糖在小肠中不能分解吸收，而在大肠中降解并发酵产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制大肠杆菌数量，促进益生菌，从而改善肠道功能，防止腹泻或便秘。
抗衰老
燕麦中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基，减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽。
保护头发
燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素钙、磷、铁、锌等，可以帮助头发生长。燕麦蛋白质可以在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少因摩擦或梳理等引起的头发损伤。

促进消化
燕麦中膳食纤维含量丰富，它可以增加肠胃蠕动，促进新陈代谢帮助消化。
降胆固醇
燕麦β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪的速率，从而降低人体胆固醇的合成，科学家发现β-葡聚糖能显著降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。美国食品与药物管理局曾声称“每日摄取3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维。”
美白祛斑
燕麦中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，有效减少黑色素的形成。此外，燕麦中还含有大量抗氧化物质，这些物质能清除自由基，减少皱纹并淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
滋润养颜
燕麦中含有蛋白质、β-葡聚糖、维生素、燕麦肽等营养物质，这些成分抗氧化、美白保湿的功效，多食用燕麦可以改善皮肤干涩，促进皮肤组织健康生长发育。因此，燕麦也被称作“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。
燕麦怎么吃
燕麦黑芝麻粥
材料:大米50g、燕麦25g、黑芝麻10g、白糖适量。
做法:1、燕麦用水泡开备用。

2、将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。
牛奶燕麦粥
材料:燕麦、牛奶、香蕉、肉桂粉。
做法:1、首先把香蕉去皮切成片备用。然后把牛奶加入到燕麦里面,用大火煮开。
2、煮开后调成温火直至煮到燕麦软糯。最后再加入香蕉片。肉桂粉根据个人喜好选择性添加。
燕麦的食用禁忌

一次不宜吃太多
燕麦最佳食用量是每餐40g左右，一次吃太多的话可能造成胃痉挛或胀气。
麦片≠燕麦片
燕麦是纯天然谷物，是不甜的;麦片是多种谷物混合而成，燕麦只占一小部分或者不含燕麦，且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。
患有消化系统病不宜多食
燕麦片纤维素含量较高，不宜消化，有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。本回答被网友采纳

Answer 3

预防心血管疾病
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
降血糖
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
润肠通便
燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
补充钙质
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
延年益寿
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
美白祛斑
燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

Answer 4

很多人喜欢把燕麦拿来做早餐食用，燕麦其实有很多功效，比如可以降血脂、可以减肥、可以保护肠道，能够抗衰老，可以促进消化，可以保护头发等。燕麦的营养价值很高，作为早餐再合适不过了。
燕麦不仅可以作为早餐来食用，也有很多人喜欢把它当成零食吃，燕麦在我们的生活中，还是很常见的，种类也特别多，其实，燕麦不仅味道不错，作为食品来说，燕麦确实对身体有很多好处，燕麦的功效都有哪些呢？具体如下：
燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值，可用于体虚自汗、盗汗和肺结核的病人。燕麦的作用具体如下：
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用即可对心脑血管病起到一定的预防作用；
2、燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，的热量低，升糖指数低，有降糖、降脂、减肥的作用，能够防治大肠癌；
3、还可以改善血液循环，缓解生活、工作带来的压力。燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品；
4、燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、亚油酸等，具有抗氧化功效，增加肌肤活性，延缓肌肤衰老，美白保湿，减少皱纹，抗过敏。