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台湾产的高山茶是绿茶的一种吗?
如题所述
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推荐答案 2019-02-01
台湾高山茶(乌龙茶),是一种半发酵茶。它综合了绿茶和红茶的制法,品质介于二者之间,既有红茶的浓郁,又有绿茶的清香。
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其他回答
第1个回答 2011-03-31
台湾的高山茶一般是属于乌龙茶类的!是熟茶居多!
第2个回答 推荐于2017-09-17
在台湾的饮茶人士所惯称的“高山茶”是指海拔1000公尺以上茶园所产制的半球型包种茶(市面上俗称乌龙茶)。台湾各产茶区内,海拔高度在1000公尺以上的地区,包括有阿里山山脉、玉山山脉、雪山山脉、中央山脉和台东山脉等。乌龙茶也叫青茶,是一种半发酵茶。它综合了绿茶和红茶的制法,品质介于二者之间,既有红茶的浓郁,又有绿茶的清香。本回答被提问者采纳
第3个回答 2011-03-31
台湾高山茶一般采半发酵方式制作,既非绿茶也非熟茶;因高山茶只是一种统称,意指生长于海拔几百公尺或上千公尺(可能有吧)以上之茶树所采摘之茶叶;“乌龙茶”只是高度烘焙的另一工艺茶类,不属俗称的高山茶一类,由于台湾制茶工艺的多种性,百家齐放,各有特色,故而不能统一的将高山茶归类于绿茶或熟茶。
第4个回答 2011-03-31
是的的
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台湾高山茶是绿茶
还是红茶?
答:
台湾高山茶又名阿里山茶,主要是产于台湾阿里山,
既不是绿茶也不是红茶
,是乌龙茶何谓“高山茶”?以海拔做定义,是目前比较没有歧见的说法,但在高度上,虽有业者是以海拔800公尺或1400公尺开始算起,但大体而言,仍以生长于海拔1000公尺以上茶园所产制的茶叶为主流共识。至于台湾现有种植茶树的高度是...
台湾高山茶是绿茶
还是红茶?
答:
台湾高山茶不是红茶也不是绿茶
,高山茶属于乌龙茶。高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山,能产茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。高山茶富有高山气味,通常认为是高品质茶叶的象征。高山茶新销肥壮,色泽翠绿,茸...
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