如题所述
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿、除湿气、理虚弱、化痰熄风的功能,可用于治疗身体虚弱、病后虚赢、脾虚久泻、四肢怕冷、腰膝酸软、神疲乏力等症。
在肉类中牛肉营养价值最高、古有牛肉补气功同黄芪之说,是补益的食疗佳品。