现在的餐饮行业竞争非常激烈，出现了各种各样的饭店，自助餐这种方式就很受人欢迎，其好处就是品种多，口味任君选择，若是和朋友一起聚餐的话，不用为考虑每个人的口味而伤脑筋，大家可以按各自的喜好来挑选喜欢的东西来吃 ，而且在不浪费的情况下也不会限制你吃的数量。
由于自助餐不限量，只要你不浪费，随便怎么吃老板也不会把你赶出门外，这对于一些大胃王来说确实是非常划算，就算普通人在里面吃东西也一般都会吃得很饱才会出来。所以我们有时候都觉得奇怪，老板这样开自助餐，难道不会亏本吗？做自助餐生意的人有这么多，肯定有它赚钱的道理，只要想一下每次我们去吃自助餐的时候，一吃就饱，这里面的套路太深，老板用3招就让你“假饱”.
套路一：将饮料放在最明显的地方，当我们进入自助餐厅的时候，一进去你就会看到摆放饮料的地方，相信大家都有体会，如果是一边吃饭一边喝饮料的话，会饱得很快，同理，餐厅的饮料放在这么明显的地方就是想让你去拿饮料喝，那这样的话，饮料喝得多了，里面的东西自然也就不能够吃多少，其实还有一些美味佳肴还没品尝你也吃不下，就这样遗憾地走出餐厅。但没过一会突然又觉得开始饿了，这就是“假饱”。
套路二：限量和不限量的供给，在餐厅里面昂贵的食物大家都会抢着吃，一会就没有了，再想吃就只能等下一轮，而一些便宜的食物则放着随便让你去吃，比如说几百块钱一只的大龙虾或刺身等，餐厅都是放一点出来意思下，想拿它来吃饱是不可能的，只会留一些便宜的食物让你吃饱。
套路三：利用食物本身的味道及口感，因为龙虾，鲍鱼，海参之类比较昂贵，老板也不是傻子，不可能让你放开肚皮来吃这些海鲜，否则亏本的生意谁来做啊？所以都会提供一些容易饱腹的食物，例如炒粉，米饭，面包，还有油炸等东西，这些食物的味道和口感会让我们很容易有感到饱了的感觉；又或者说，将昂贵的食材做的不好吃，或者将普通的炒粉炒饭做得非常好吃，那么一般人就会放弃不好吃的而挑好吃的来吃，那这样一来，只要一吃这些东西很快就饱了。看了以上三种套路，大家有没有一种恍然大悟的感觉呢，去吃自助餐时你有没有被套路过呢？