急求一份海鲜酒家计划书,求大虾们帮帮忙,写得好的有加分哦。。。

位置在长沙一个小区里,是刚顶下来的,以前的老板不会做,在外面的口碑很不好,新老板是广东那边的,主要做海鲜、烧辣,湘菜和粤菜也做,主要客源是旅游团的,小区本地人也很多,以前的员工基本上全要换,只有几个还过得去。求大虾们帮帮忙,帮我写个好点的计划书,就是看要怎么样才能把这家不行的酒家给搞起来。谢谢大家了哦。。
写好后请发到我QQ邮箱里,谢谢。 [email protected]

刚顶下来,你就推出活动要别人记住你家的菜,当然你菜要是不好那就不行拉!
从你给的资料来看客源是稳定的,那就要看你的经营了!我感觉要做到以下几点就没问题!1 菜要好,要有特色!2 对自己员工要好(这点很重要,只有老板对自己的员工好了员工才能把好的服务带给顾客)3 前后堂管理人员一定要选好!
装修有特色点,服务到位,菜肴有特色,还有什么理由下次不光顾!既然有旅游团那你的装修一定要有当地的特色!再跟导游搞
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