安全管理组织体系
一、 概述
为实现安全管理工作的规范化、科学化、系统化这一目标，全面提高安全管理工作的质量和效率，根据“旅业”公司的要求，必须重新建立结构合理、责任明确的安全管理体系，形成安全管理核心是责任、旨是防范、重点在管理、关键在落实的工作形式。
二、 安全管理组织的主要职责
1、 部门安全第一负责人职责
（1）、负责指定本部门的安全目标，并采取多种措施确保该项目标的实现；
（2）、负责分析本部门安全管理规定的完备性与适用性，制定有关管理规章制度；
（3）、负责分析安全信息，为改善本部门安全工作、改进工作标准制定工作目标提供资料；
（4）、负责所在部门安全监察工作执行落实情况的检查；
（5）、负责促进酒店安全工作计划在本部门的实施。
（6）、负责本部门的安全教育和培训工作落实情况的检查；
（7）、负责组织监督本部门各项安全活动的开展；
（8）、负责本部门生产运行中存在问题的改进和完善工作；
（9）、负责对下一级全部的安全管理工作进行考核。
2、 部门安全监察员职责
（1）、协助经理完善、落实安全制度
（2）、检查、督导本部门做好安全工作
（3）、深入实际工作了解、发现不安定事端、及时上报。
（4）、向保安部提出安全防范建议、意见。
（5）、负责收集、整理、传递安全信息。
（6）、教育员工遵守安全制度，宣传法律、法规、安全常识；
（7）、学习、贯彻酒店安全规定及上级有关通报、决议等；
（8）、配合“安全事件调查组”对安全事件的查处；
（9）、完成酒店予交的其它任务；
3、 各班组监察员职责
（1）、桑拿中心
A、 要熟知掌握消防安全知识“三知两会”，发现火险隐患要及时扑救，并报部门和保安部。
B、 尽量阻止醉酒客人、老人、小孩及身体状况不好的客人进入桑拿房，注意观察桑拿房内的温度及客人进入情况，以免出现危险。
C、 要严格执行物品存放及更衣柜钥匙管理规定，不私配、私拿客用更衣柜钥匙及客用品。
D、 认真做好每日客用物品（拖鞋、梳子、杯具等）的消毒工作，并做好记录。
E、 营业结束后要认真进行防火安全检查，确认无隐患后方可下班离开，同时要做到人走要断水、断电、关空调、锁门等事物。
F、 每天定期检查冰箱、冰柜食品及水果，保证无过，无腐烂方可使用，同时要严格检查吧台环境卫生，做到无尘土、无油渍、夏季无苍蝇等，要严格控制食品卫生。
（2）、保龄中心
A、 采取一系列有效措施杜绝非工作所用易燃易爆剧毒物质进入工作场所，对工作所用的此类物品严格按有关规定管理使用。
B、 认真执行本部门安全管理制度，对工作岗位防火区域要制定上墙，严格遵守安全操作规程，对责任区域内的消防器材要定点放置，定人管理和维护，要熟知消防知识和本岗们消防器材、设施的位置及使用方法。
C、 工作区域物品的摆放要严格按照防火要求，切不可随心所欲，随意堆放。
D、 每日对本负责区域进行安全检查，并结合重要节日、活动、任务进行检查。
E、 每天营业结束后要认真检查水、电、门窗的关闭以及设备设施的运转，确认无安全隐患后方可下班，发现安全隐患及时上报。
F、 每天都必须做好客用物品的清洁消毒工作及登记球具、营业区域内所有的电话等都要用浸泡过84消毒液的抹布擦拭。
（3）、游泳馆
A、 由救生员全面和具体负责每班组的泳客的人身安全及发生溺水事件的救护再迅速报告的原则。
B、 做好巡查工作，观察池内有无特殊泳客等，并且及时劝阻客人，以防意外发生。
C、 做好巡查工作，观察池内有无漂浮物，水中浮物，池底杂物，并做好水质检测及消毒记录，第小时时行一次测量。做好池内、池底及周围的卫生，保证池内无杂物，池壁无污物。
D、 检查水温、室温，水温要保持在26℃—28℃这之间，室温保持在28℃—30℃。
E、 维护保养循环设备，每天保证设备正常运转。及时清理机房卫生，保持各个机房的卫生清洁。做好交接班工作记录，当班记录和安全检查记录，营业结束后做好收尾工作。
F、 加强对各区域的安全制度的检查、落实情况，严格遵守安全操作程序并认真执行，加强管理，杜绝违规操作事件的发生。
G、 在游泳场馆内进行重大比赛活动时更要认真进行检查，及时排除安全隐患，并认真制定安全服务方案。严格执行保卫部门制定的措施及要求，确保全年无一溺亡事故发生。
H、 在责任区域的消防器材要定点放置，由当班救生员管理和维护，救生员要熟知消防器材的位置及处理使用方法。
夜总会：
A、 要熟悉消防设施的摆放地点及消防设备的使用方法。
B、 时刻检查辖区内的各种设备是否处于良好状态，插座电池是否有破损现象，如发现异常情况，要及时上报检查和维修。
C、 对所有设备、设施必须能够做到熟练、安全的操作，并熟知各种设备的性能及保养方法。
D、 要严格按照北京市卫生局和北京市疾病传染中心的有关规定，对各种茶杯、茶具进行严格的消毒，并做到“一客一消毒”
E、 定期检查酒水和小吃是否在保质期内，如有发现过期酒水或小吃，不能予以出售并及时上报。
F、 下班前要认真检查各种设备和电源是否处于安全状态后方可断电离开。
安全监察体系
一、概述
康乐部的安全监察体系必须建立在：依法管理、确保重点、规范经营、专群结合、预防为主的基础之上，力争把各项安全工作都纳入到日常监督检查范围内。
二、责任分工
康乐部的安全监察体系由部门经理全面监控，并与各分部监察员自查相结合，定期或不定期向酒店汇报。
三、 监察内容及手段
1、 康乐部安全管理检查内容：
（1）、康乐部分部的各项安全管理制度、安全操作规程是否落实；
（2）、接待会客登记等各项手续是否健全并按要求办理；
（3）、康乐部营业所门窗是否牢靠，下班后是否关窗锁门；
（4）、各分部的各种钥匙管理是否严格，有无交接手续，有无漏洞；
（5）、办公室内的贵重物品、重要文件的存放是否安全可靠；
（6）、各部的库房管理制度是否落实，有无漏洞；
（7）、各种电器设备、消防设施、设备、烟杆报警系统等是否安全可靠；
（8）、易燃、易爆、剧毒等危险品的存放是否安全可靠；
（9）、有无火险隐患及其他不安全因素；
（10）、各个部门岗位值班情况，有无脱岗现象；
（11）、各部门主管对安全工作是否重视，对检查中发现的不安全因素是否认真整改。
2、 安全检查制度实施办法
（1）、各分部主管及各岗位责任人每天要结合服务工作对所负责区域进行检查巡视，发现不安全因素及时处理并上报；
（2）、每月由部门经理组织专门人员，对各分部进行一次全面的安全检查；
（3）、康乐部的二级安全员对康乐部分部，各岗位的安全情况随时可进行监督检查，各分部要予以支持和合作；
（4）、重要节日前夕或有重大活动时，将由酒店保卫部组织进行全面检查，各部门要密切配合；
（5）、公安机关、消防监督机关来店进行安全检查时，各分部要如实汇报情况，予以协作，并将情况及时报告部门经理；
（6）、每次检查中发现的不安全隐患，各分部要严格按照实际要求，限期整改完毕，限期整改不了的，要及时上报总经理并抄报保安部，同时采取必要的安全措施，保证安全；
（7）、对本部门及酒店的安全检查，依据《员工手册》奖优罚劣，以促进安全工作的开展。
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