碧螺春的泡法?

Question

如题所述

Answer 1

亲好，我是洞庭山碧螺春茶农

 

碧螺春应用开水先将杯子温热倒掉，再倒大半杯80度左右的水，用手抓一小撮碧螺春投入杯中，茶叶会沉入水中，待茶叶舒展开来就可以评到香香的茶水了。

 友情提醒好茶需要好水泡，应选择山泉水或者矿泉水，不宜用自来水哦，应为自来水有漂白粉味道盖住茶香的哦

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谢谢祝好望采纳

 

Answer 2

1、因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法（即先冲水至七分满，再投茶）。
2、碧螺春泡法过程中，用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，一是避免烫伤，二是避免泡茶过程中手纹印在杯壁上，有不洁之感。
3、碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，其他绿茶汤色都应清明透亮。