我个人经验-----最最最最最令人觉得难缠的客人的特征:
1.表面上是斯文人,衣冠楚楚
2.自己买单的,没有报销的权力
3.熟悉相关法规和权益
4.学历比较高.至少大专或者以上
5.收入一般般,还可以,但是绝对没有多少空闲的钱,要省着用
6.年纪不大25到四十之间,正处在人生奋斗时期
具备以上几点条件的客人是最难缠的,我是在广州,从事餐饮行业已经很多年的了,自己总结出来的,我不怕粗鲁的客人,一进门就粗口,把脚撂在椅子上的客人其实很可爱,他们比较直!不想上述的那种客人,有一点点小问题动不动就要威胁你,“我打12350投诉你啊,要不然就给我打5折,或者说你给我打折拉,打了折我就有面子了(我想---你要是多给几百块还不是更有面子?)”他们喜欢说---“你给我打了折是面子问题,不是这几块钱的问题”....
以上仅仅是难缠而已,还有很多是恶心的客人,比如一些高校的领导.系主任等等,平时看是个人,为人师表,看清楚一点猪狗不如,贪得无厌,是女人都要沾点便宜......
不说了,说的冒火(当然这个只是少数人),时间长了,看得多了,深深的感到----一个人的品质真的和他的所受教育.社会地位.财富收入等等一点关系都没有!生来是垃圾,放到哪里都是垃圾!
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