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    • 抚顺 辣炒鸡架怎么做啊？

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    第1个回答  推荐于2016-07-14
    主料：鸡架

    配料：孜然，青红辣椒，干红辣椒,葱丝，姜丝，蒜片，盐，糖，酱油，鸡精，芝麻，花椒，大料

    1：把鸡架洗干净～～

    锅里面放水，少许盐，花椒，大料，葱，姜～把洗好的鸡架放到锅里煮

    2：煮好鸡架后晾凉～掰开
    3：锅里放油烧热～倒入糖～倒入鸡架翻炒挂糖色(稍稍多点无所谓~甜了更好吃)
    然后放芝麻，干的红辣椒略翻炒~~再倒酱油，少许的盐（或者不放）鸡精～～接着炒
    4:最后把孜然，青红辣椒丝，香菜段一起放进去略翻炒~~本回答被提问者采纳
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