今早煎鸡蛋时候，油放少了，鸡蛋就粘着锅底了，新买的不粘锅有一层黑色的在锅底，请问怎么洗掉啊？

Question

煎完鸡蛋我立刻倒了冷水进去洗的，有人说不能用冷水，和这个有关么？

Answer 1

用水多泡一会再刷。或加水煮沸再泡一会。
和冷水有一定关系，因为急剧冷却，让附着物变硬，附着得更结实了。

Answer 2

用菠菜反复在上面擦会处掉,那是烧糊的蛋白质.菠菜里有一种酸能处掉它.

Answer 3

因为煎鸡蛋的锅还是热的，如果立即用冷水会对锅或不粘锅的 涂层有极大的损害！所以不能用冷水！

Answer 4

用钢丝球擦，轻点，不然把涂层也擦掉了

Answer 5

先用水泡一天，这样会容易很多。