不相克,牛肉、胡萝卜和玉米可以一起吃,具体做法如下:
主料:牛腩500g、玉米1根、胡萝卜1根、香菇4朵
辅料:生姜1块、盐适量、葱适量、花椒适量、食用油适量、料酒适量、老抽2汤匙、白糖适量
步骤:
1、牛肉切块,洗净,冷水下锅,大火煮开捞出备用。
2、葱切段,姜拍一下。
3、热锅放入适量油,放入花椒,葱,姜爆香。
4、放入牛腩炒至,下料酒,老抽,白糖,将牛腩炒至均匀上色即可关火。
5、砂锅加入清水煮开。
6、放入牛腩煮。
7、玉米切段,胡萝卜切滚刀,香菇切大块。
8、把玉米,胡萝卜,香菇放入锅中一起煮大约1个半小时左右,牛腩变软烂即可。
9、加入盐调味即可食用。
参考资料来源:百度百科—萝卜玉米牛肉汤