急！！！从超市里买了黑白两种芝麻，可以直接吃吗？还是需要炒一下啊？我是做寿司用的哦。

如果不是做寿司，平时做菜的话，要怎么放呢？炒还是不炒，都要给我理由哦，要有一定的理论依据。

推荐答案推荐于2016-12-01

可以直接吃
做寿司的话。可以不炒。日料本来就清淡一些
平时做菜的话，建议还是炒一下，炒过之后芝麻本来的香味会挥发出来。更浓郁些
炒芝麻：
黑。白芝麻除去杂质，洗净，晒干。取净黑。白芝麻，放在炒锅里,快速翻炒,以免焦糊,炒至有爆声就差不多了。如果炒得太久,香味会变成苦味。所以,约有二、三粒芝麻飞出来时,就要改用中火快炒几下即可。

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其他回答

第1个回答 2011-07-23

炒完会比较香，什么都不用放，直接炒。炒多久要实际去操作了。

第2个回答 2011-07-22

要炒一下追问

为什么要炒的？具体要怎么看它的熟程度呢？放多少油，炒多少时间啊

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