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    • 请问熬中药时填的第二遍水是热的还是凉的？

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    推荐答案   2011-05-06
    当砂锅还很热时，要用热水，此时用凉水，一是会炸锅，二是药里成份遇凉水收缩，再煎煮不易析出；待锅和药凉下来时才可以用凉水。我一贯主张一次两煎，后混合两次汤汁，均分服药，这样节约时间，药力均匀。
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    第1个回答  2011-05-06
    我的经验，如果有如茯苓、山药、地黄等富含多糖质的药料，用冷水再泡一会儿为宜，最好能予以充分揿压，使多糖质能较充分地释放至药汤中，因为这类药料中的多糖质才是有效成分。
    第2个回答  2011-05-06
    用凉的
    不管头遍还是二遍都是凉的
    头一遍 在水中泡半个小时到一个小时左右
    效果更好
    第3个回答  2011-05-06
    用凉的.
    第4个回答  2011-05-06
    是凉的吧，我看见妈妈就是用的凉水
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    熬中药第二遍时用开水还是凉水?答：第二加的是热水的话很很大程度上减少熬药的时间,不利于有效成分的溶解出来,所以一般是加凉水。但是,热锅家冷水会炸锅,建议冷冷再加入凉水。熬好的药一般不要加凉水,过完最好用热水烫一下在倒药。 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 6 2 nengVS6 采纳率:50% 擅长: 暂未定制 其他回答 啊!我的是...
    熬中药,第二次熬的时候是放热水,还是凉水..答：每次熬的时候都应该放凉水，因为凉水烧到开才可以把药效充分的熬出来，第二次熬的药是药效最好的
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