吃维生素C对身体有啥好处和坏处？

Question

如题所述

Answer 1

好处

1、维生素C还可以参与骨小梁的形成，对于骨骼健康有益。

2、参与血管重塑，维持血管细胞的完整性。

3、预防阿尔茨海默病。

4、作为因紫外线照射引起的皮肤癌的治疗药物。

5、改善应激、疲劳、心情，提高青少年的学业表现。

坏处

1、维生素C长期服用过多，会引起胃酸分泌过多，也容易形成肾结石。

2、如果长期服用高剂量后突然停用，还会出现维生素C相对不足的表现，比如牙龈出血等。

扩展资料

食物来源

食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。

水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。

制备方法

维生素C最早是从动植物中提炼出来的。后来发展出化学制造法，以及发酵及化学共享的制造法。发酵法是用微生物或酶将有机化合物分解成其它化合物的方法。

维生素C工业制造法有两种，一种是Reichstein发明的一段发酵制造法，一种是尹光琳发明较新的两段发酵法。

两段发酵法有效降低了维生素C的生产成本，提高了生产效率。

参考资料来源：人民网-维生素C 哪些事你还不了解

Answer 2

　　维生素C又称抗坏血酸。1907年挪威化学家霍尔斯特在柠檬汁中发现。1934年才获得纯品，是无色晶体，属于水溶性维生素，易溶于水，水溶液呈酸性，所以称它为抗坏血酸。在酸性溶液中稳定，在中性或碱性溶液中易被氧化分解。铁、铜等金属离子能够加速其氧化速率。

　　维生素C在人体内的主要功能是：参加体内的氧化还原过程，促进人体的生长发育，增强人体对疾病的抵抗能力，促进细胞间质中胶原的形成，维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，增强肝脏的解毒能力。当人体中缺少维生素C时，就会出现牙龈出血、牙齿松动、骨骼脆弱、粘膜及皮下易出血、伤口不易愈合等症状。近年来，科学家们还发现，维生素C能阻止亚硝酸盐和仲胺在胃内结合成致癌物质——亚脱胺，从而减低癌的发病率。

　　据测定，成年男子每天约需维生素C 65 mg，成年女子每天约需维生素C 60 mg。由于维生素 C存在于许多新鲜的蔬菜和水果中，只要每天多吃蔬菜，就能满足人体的需要。但是需注意以下几个问题。

　　第一，因为维生素C易溶于水，新鲜蔬菜不要长时间在水中浸泡。应该先洗后切，以免维生素C受损失。

　　第二，因为铜离子对维生素C的氧化分解有催化作用，所以在加工过程中应尽量避免使蔬菜跟铜器接触。

　　第三，植物体内的维生素C往往跟维生素C酶同时存在。当维生素C酶与空气接触时，就会促进维生素C的氧化作用。当温度较高时，这种作用更强烈。本来维生素C受热时比较稳定，但在高温下也会因维生素C酶的作用而受到破坏。因此，在炒青菜时最好用急火快炒，这样短时间的高温，有利于保护维生素C不受破坏。

　　含维生素C的食物很多，猕猴桃和辣椒中含量最丰富。本回答被提问者采纳

Answer 3

经常吃维生素C可以帮助人体的肌肤再生，并参与胶原蛋白的形成，使皮肤有光泽和润滑，有效的对抗人体的老化，具有较好的美容功效。维生素C具有很强的抗氧化作用，有效的阻止人体内有毒的过氧化物产生，降低胆固醇的含量，预防动脉硬化和冠心病的发生。维生素C能预防人体坏血病的产生，并能对致癌物质的形成也有抑制作用，具有防癌保健的作用。
在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

Answer 4

好处

1、维生素C还可以参与骨小梁的形成，对于骨骼健康有益。

2、参与血管重塑，维持血管细胞的完整性。

3、预防阿尔茨海默病。

4、作为因紫外线照射引起的皮肤癌的治疗药物。

5、改善应激、疲劳、心情，提高青少年的学业表现。

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坏处

1、维生素C长期服用过多，会引起胃酸分泌过多，也容易形成肾结石。

2、如果长期服用高剂量后突然停用，还会出现维生素C相对不足的表现，比如牙龈出血等。

扩展资料

食物来源

食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。

水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。

制备方法

维生素C最早是从动植物中提炼出来的。后来发展出化学制造法，以及发酵及化学共享的制造法。发酵法是用微生物或酶将有机化合物分解成其它化合物的方法。

维生素C工业制造法有两种，一种是Reichstein发明的一段发酵制造法，一种是尹光琳发明较新的两段发酵法。

两段发酵法有效降低了维生素C的生产成本，提高了生产效率。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1202/c21471-27880351.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-维生素C 哪些事你还不了解

Answer 5

1.促进骨胶原的生物合成

我们都知道，维生素c咀嚼片的主要成分其实也就是维生素c，平常的时候如果坚持吃饭，纯维生素c的话，就能够有效的起到促进骨胶原的生物合成作用，比较有利于伤口更快的愈合，而且能够有效的延长机体的寿命。

2.增强身体免疫力

大家平常的时候如果能够适当的吃一些善存生素c咀嚼片的话，还能够有效的起到增强身体免疫力和对外界环境的抗应激能力的作用。可以有效地防止牙龈萎缩，牙龈出血之类的现象的发生。

3.有不错的美容效果

我们都知道如果女孩子想要变得更白一点的话，适当的服用一些维生素c咀嚼片效果是非常不错的，大家经常的吃一些善存维生素c咀嚼片，就能够有效的减少肌肤色素的沉着，防止黑斑和雀斑的生成，还能够促进胶原蛋白形成，使得肌肤变得光滑有光泽。