用锅炒菜是先放油烧热再加菜，还是把锅加热再放油？

如题所述

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第1个回答 2014-08-19

先放油，可以加热油，油温高，炒菜香

第2个回答 2014-08-19

锅加热，入油，小料，青菜，调料，出锅

第3个回答 2014-08-19

这就得区分是炒什么菜了。。挺麻烦的吧。不过在我们南方，基本都是先热油，然后再炒菜的。

第4个回答 2014-08-19

锅烧热后放油哦

第5个回答 2014-08-19

一般都是锅加热本回答被提问者采纳

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