如题所述
凉拌胡萝卜丝的做法:
两根(或一大根)胡萝卜,刮去外边的皮。
将胡萝卜切成细丝(或者擦成丝)。我这个是切成的丝。
切一些葱丝
将葱丝放在胡萝卜丝上边。
撒上盐,然后在倒些醋,这些根据自己的口味。
下面这个步骤很关键,把锅坐在火上,倒上油。将油烧至7成热,可以看见有油烟飘起。(也可以放些花椒)
最后将热油倒入(泼入)拌好的胡萝卜丝上,(可以听到呲呲的声响)。
最后将胡萝卜、葱等拌匀即可。
食材明细
主料
胡萝卜适量
大葱适量
熟芝麻适量
醋适量
盐适量
香油适量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌胡萝卜丝的做法步骤
1
准备好新鲜的胡萝卜和大葱。
2
胡萝卜刨成丝。(如果刀工好的话可以切,俺就免了。)
3
大葱切丝。(知道俺为啥要刨胡萝卜丝了吧。俺的刀工,惨呀……)。
4
把胡萝卜丝、大葱丝、熟芝麻、盐、香油、醋、味精,依次放入容器中,拌匀即可。
5
装盘喽!
食材
食谱热量:835(大卡)
白萝卜适量
方法/步骤
准备食材,白萝卜和胡萝卜用擦板擦成丝。
将香菜切段儿,大葱切丝,大蒜切成末,放在一起。
放适量的盐,鸡精,白糖。
放入适量的蚝油,香油,麻油。
放入辣椒油两勺,捞汁两勺,
6
搅拌均匀,装盘完成。
今天给大家带来好吃的凉拌胡萝卜丝,跟着我的教程做,绝对鲜香爽口