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红枣是碱性食品还是酸性食品?
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推荐答案 推荐于2019-10-13
是碱性食物。
判断食物的酸碱性不是根据味道来判断的,而是根据这种食物被消化以后水解生成的离子来判断的。
如果是阳离子,则为碱性。比如镁离子(Mg2+)、钙离子(Ca2+)、钠离子(Na+)等等。所以,碱性食物一般都为富含矿物质的水果蔬菜。
如果是阴离子,则为酸性。比如铵根离子(NH3-)。所以,酸性食物一般都为富含蛋白质的动物性食物。比如肉、蛋、奶等等。
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红枣是酸性食品还是碱性食品
答:
红枣是碱性食品
。碱性食物:蔬菜类,所有类型,尤其是甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜;水果类,各种类型,尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干;调料/香草类,所有类型,尤其是薄荷、罗勒、香菜、咖喱粉、荷兰芹。
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