把水果煮熟了吃还有营养价值吗

如题所述

推荐答案 2017-07-13

人们担心的这个营养，主要是维生素C。但事实上，熟吃水果并不太影响营养的吸收，因为水果中含的营养，特别是维生素C，本身就不多。以苹果为例，就算生吃，一天吃1个苹果，连一日身体所需维生素C量的10%都达不到，而苹果中的其他营养，比如钾、镁等元素，还有果胶、纤维素等，又都不怕热，一些对身体有益的多酚类，也只会造成部分损失。
所以，从这个意义上说，水果完全可以煮熟了吃，因为即便生吃，也不是维生素C的主要来源。除了苹果，容易煮熟的梨、桃等也一样，它们维生素C含量都不很高，所以，但煮无妨。

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其他回答

第1个回答 2017-07-13

有营养价值，生的和熟的营养价恒不同，如生梨生津止渴，熟梨润肺止咳。

第2个回答 2017-07-13

有些水果煮熟后是会破坏水果中丰富的维生素 C。营养价值是会有所降低。也有一些水果煮熟之后会有一些很好的作用的，像苹果，可以防治腹泻的，还有梨，可以止咳，润肺，清痰的，本回答被提问者采纳

第3个回答 2017-07-13

个人从来没有煮过水果吃呐

第4个回答 2017-07-13

有些可以，有些不可以的，像梨这种就可以

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