一天24小时，除了我们睡觉休息的时间，将剩下的时间平均分配，就形成了一日三餐的时点。一日三餐貌似约定俗成的规则，其实暗含着身体的本能要求。
我们知道糖分是身体生理活动的主要能量来源，而身体中糖分的储量大约为120克。身体中糖分储量每隔大约5小时就开始明显下降，会触发血糖敏感神经元发出信号，用饥饿感提示我们该吃饭了。
从减肥的角度来看。如果把所有的营养总量集中吃完而不是分三餐进行的话，虽然总量不超标，但依然会容易导致发胖。因为我们身体最多只能储备120克的糖分，再多就会转变成脂肪。如果一次吃得太多，身体中一下子接受了太多的糖分，胰岛素就要把多出的部分转变成脂肪储存起来，身体中真正有效利用的糖分还是只有120克。5小时后，糖分储备量还是会下降，你依然会感到饿。这个时候，如果因为总量控制而选择再饿也不吃的话，糖分储备就会一直下降，直到身体开始分解蛋白质代替糖分供能。这样就会加大蛋白质损耗，影响身体健康，进而降低身体正常代谢水平。
此外，因为强烈的饥饿感，造成到下次吃饭时，会不由自主地吃更多的食物，而且因为这时身体代谢水平降低，更容易储存脂肪，所以还是会胖。我们知道节食和暴饮暴食都是不对的。打个比方，如果一天中不是平均地一日三餐来饮食，那就相当于每天都在节食和暴饮暴食的循环里，这对身体健康的影响比一般程度的肥胖还要非常大。
其实人们吃一日三餐不是最健康的饮食方法。但是一日三餐却是最有利于工作安排的饮食方法。
大多数人都是需要工作的，工作一天要几个小时，如果一天吃饭的次数过多，那么可能就会涉及到影响工作的问题。
无论是上班族还是在农村种地的农民，都是吃一日三餐的。这也是祖上传下来的传统。我们中国人养生也讲究日出而作，日落而息。
在古时候，农民太阳出来的时候吃完饭，然后扛着锄头到地里去干活。中午再回来吃饭，吃完饭下午再去干活，到了晚上才回来休息然后再吃一顿晚饭。这就是一日三餐的由来，但是如果是改成一日五餐的话，那么大部分时间可能都会浪费在路程上或者是吃饭上。这样不利于生产。也非常的浪费时间。
所以不如把吃饭的时间定为早中晚三次。这样更加有利于安排工作和生产。将时间的利用效率达到最高。
可能是因为你比较不经饿，或者说你有代入的意思，早上起不来，即使晚上也不饿。
很多地区习惯性一日吃三餐，在你这边也就有了这样的带入，你会觉得如果不这样吃饭的话，就不知道应该按照什么时间来吃饭了！
习惯是一种很可怕的事情，就像很多人说谈恋爱的时候习惯跟对方怎么样怎么样，当分手之后很难从那个习惯里面脱离出来。
我跟我妈两个人在家，一般都是早中饭合在一起吃，晚饭可能四五点就吃完了，要是晚上觉得饿，我们就随意吃点零食什么。
我妈以前总说：“人每天都要按照一个时间表来吃饭，就是早上中午跟晚上，这样吃，对人体的肠胃吸收等各方面都可以达到很好的营养均衡。”
可是我不这么认为，如果说我早上吃多了，我一上午什么事情都没有做，我到了中午也不饿，我在吃的话，那会不会对于我的胃造成阻塞呢？