同事拼餐通常是最能看出一个人人品和教养的时候，一个人在放松状态下最容易表现出真实的自己的。在席间，他的吃饭方式、对服务人员的态度、言谈、酒后举止等都是他经意或不经意间养成的习惯，最能反映一个人的品质素养。
如果一个人，他在点餐时，丝毫不考虑其他人的口味，只是自顾自的点一些自己喜欢的菜，并在上菜以后狼吞虎咽，吃相难看，这恐怕就是他平时最真实的生活状态了。我曾经的一个同事在吃饭时，因为不喜欢吃一些食物，总是一个一个都把食物从碗里挑出来，并随意的扔在桌上。一顿饭下来，他跟前到处都是挑拣出来的菜品，让同桌吃饭的人看着很不舒服。这种行为确实方便了自己，却给他人造成很大不便。
一个人对服务人员的态度也表现了他的个人素养。我们生活中不乏有些人，总抱着顾客就是上帝的看法，对服务员颐指气使、呼来喝去，或者丝毫不珍惜他人的劳动成果，挑三拣四。这些人的人品可见一斑，真正有教养的人一定是一个懂得珍惜他人劳动成果，懂得平等待人的绅士。
在聚餐时往往要喝酒，酒品即是人品。酒后撒酒疯，动手打人，或者在明知对方不能喝的情况下强迫别人喝酒，甚至扰乱其他人的就餐环境等这些都是我们生活中经常看到的。一个真正有素养的人，绝不会做这些有损他人的事情，他们清楚凡事的度在哪里，在尊重他人的前提下尊重自己。
既然是拼餐，一般情况下是AA制，每个人出自己应出的一份。有些人并不以为然，总想着占别人便宜，不愿多出或者不出。通过吃饭这种小事这，一个人的本性便会暴露出来，所以有句话说:想要了解一个人，出去吃一顿饭就知道了！这句话是很有现实意义的。
可以的，但是不能仅仅因为一顿饭就贸然的下定论，总会有些巧合或者其他的什么原因，只可以参考。同事之间，同学之间都可以在吃饭的时候看一个人的人品。
第一，如果同事在吃饭的时候表现的很有礼貌，懂得谦让，并且不是可以的作，是真情流露就可以看出，这个人是一个懂得尊重的人，并且很适合相处。这样的人，首先来说不自私，因为他们在吃饭的时候，没有说是仅仅顾及自己的是否吃的开心，还会顾及他人，服务于他人，这就是一种大方的表现。其次，这个人人缘一定不错，因为他的这些做法让同事之间感觉非常的舒服，不仅是看着舒服，心情也会好很多，体贴人的同事，谁都会与其相处。如果你的同事没有表现出这个样子，也没有其他的什么大错，只能说明他没考虑到或者没有这样的经验，不能说他是一个不好的人。
第二，如果同事在拼餐的时候，说话很幽默，并且会打破寂静尴尬的气氛，那么他也是一个会说话的人，并且能够带动大家一起开心。和这样的人在一起共事，不会觉得枯燥，因为他的幽默感，他的这种调节气氛的能力，让每一个人能可以放得开，不会太过拘束。有这样的人陪伴，工作也不会显得枯燥无味，生活中更是这样。他们会说话，懂得什么时候说什么话，并且恰到好处，不会引起他人的不满，这才是一个好的同事。
第三，如果同事在拼餐的时候，整个过程绷着脸，笑也不会，甚至是尴尬的笑，不喜欢说话。有可能你这个同事是一个内向的人，平时很少和人打交道，也不会打交道。这样的人不知道在一群人面前说什么，也害怕说错了什么会造成什么不愉快的后果，所以他们选择不说，少说。但是本什么并没有什么害人之心或者猜疑之心，知识性格的原因。还有一种可能就是他不削于和你们说话，感觉你的说的东西他看不上，并且表现一副不理不睬的样子。这样的人会让别人感觉他自是情感，端着架子，没有什么可以与之接触的欲望。这样的人感觉自己很会说话，但事实上他们说话口无遮拦，很容易得罪人，不是好同事的表现。而且在他们内心深处是对他人看不起的。
当然可以。我在和别人一起吃饭的时候最讨厌下面几种人。
第一种就是他好像完全是个陪吃的，当你问他你要吃什么的时候，他会说随便你点，我都随便，然后就坐在那儿玩手机，你一个人默默的点餐。当点完，饭菜上来之后，他又开始了自己的表演，他就像是一个评论家一样，对每一道菜都评头论足，拿着筷子在那儿指指点点，颇有种指点江山的感觉，然后慢慢的话题就过渡到对饭店或者参观的装潢的评价。
超级讨厌这种人，甚至有时候他还会嫌弃你点的菜不好吃，可以刚开始的时候他自己又不愿意点菜。我们班在同学聚会的时候，就有一个男生是这种德行，不知道他摆什么谱，搞的自己跟一个阅尽千帆的贵族一样，说的“头头是道”的，但是这种人很讨人厌，给人一种装的感觉。
与之相对的是那种吃饭的时候太自私的，一点都不知道询问别人的喜好，只顾自己拿着菜单点点点，这种行为给人的印象也不好。
第三种就是当你和别人一起吃饭并且aa的时候，你已经提前把饭钱给付好了，接下来一起吃饭的人转账就可以了，但是总有那么几个人不是当时就转的，甚至于不是当天就转的，总是要拖上一拖，神烦这种人。
我有时候很害怕他们忘记还钱，但是又不好提醒，怕被别人说什么就这一点钱我会不还你吗，你急什么，这种人超级讨厌。
我觉得这不一定吧，如果同事来拼餐，你自己本身也同意的话，你不就和他一样了嘛，难道这也能同时看出你自己的人品吗？可任何事都有两面性，如果这种事发生一次两次，就没有关系，但次数多了，我觉得还是可以看出这个人的人品的。
拼餐只是一件小事，不要用一件事就认定了别人的人品。虽然你可能不认同这样的做法，觉得你们之间不够亲密，或者你觉得拼餐这件事本身就很小气，或者认为这个人小气，我觉得没有必要。
如果你把做这件事本身看成是一个缺点的话，要注意，缺点每个人都有。所以你如果要从一个人的缺点去看这个人的人品，那么你看到的东西都是反面的东西，看到的事情也会不积极，对这个人的评价也就不全面，因此不要从一件事看一个人的人品。
你可以看他是不是经常做一件事，他做这件事的目的是善意的还是恶意的，是出于自愿还是其他的原因。
就拿拼餐来说，假设这个人家里非常贫穷，你跟他关系又比较好，他来跟你拼餐，一开始你可能是因为面子不好拒绝，每次你们两个人在一起吃饭，但这个人每次吃完饭都不买单，嘴上说着下次下次，或者说自己没钱这样的话，次数多了的话，我觉得这个人的人品就可以看出来了。但如果每次吃饭他都抢着买单，或着你们之间没有因为钱的事发生过不愉快，那么同样也能看出这个人的人品。
所以不要因为一件事就下结论，但可以看这件事发生的次数，原因，最后的结果。判断的时候要小心，不要因为片面的看法而看错了某个人，从而伤到两个人的感情。日久见人心，不要过于早的下结论。
我觉得是可以的，我有俩同事就是很鲜明的对比的例子。
之前的工作单位因为没有食堂所以大家每天中午都是一起出去吃的，所以顿顿都得拼餐，身边就有那种特别挑剔的人，每次一起拼餐都很纠结。、
第一就是非常挑剔，每次点菜的时候只要不是他点的菜，他就都说不好吃，说好了一人电一个菜，点的时候没意见，上了菜以后就苦着脸说别人点的菜这个做的不好那个做的不好，然后一起吃饭的人都没心情吃了。
第二种就是脸特别大的那种，有一次我们吃饭的时候点了一个毛血旺，都点完了上菜了，那个人就说我最近上火不能吃辣的，你们吃吧。就不能早点说吗，如果说了我们就不点了，这还不是重点，重点是结账的时候他说，毛血旺我没吃，算钱的时候我就把毛血旺的钱去掉给我自己算了哈。虽然他这么说好像没毛病，因为他确实一口都没吃，但是总觉得太计较了。
还有那种算钱计较到毛的，一般就是结账以后的钱除人数算平均数，最后算下来基本都是几十块零几毛，一般给钱的时候都是多给一点点，比如说24.5就给人家转25，谁也不会跟你计较这几毛钱，有时候可能是吃了20.1，收钱的同事可能直接说给我20就行，但是我之前的同事就是那种一定严格按照价格给你的，一毛不多一分不少。
但是要说最烦的就是那种吃完了饭统一结账，然后好几天都不给结账的人转账的，虽然也没有很多钱，但是就感觉很烦人，当时就应该问好了价钱直接给人的，拖着就很烦，无论是不是忘了。