第1个回答 2014-04-27
养生 之 黑芝麻 原料： 芝麻200克 盐1茶匙（5克） 做法： 1）平底锅置于火上，锅内不放油，将黑芝麻倒入锅中，持续用最小火加热。在加热过程中，不停用铲子由底部向上翻动，使芝麻能够均匀受热。 2）大约翻炒8分钟左右，当有个别黑芝麻在锅中“跳舞”就差不多熟了。 3）关火后，将黑芝麻放在通风的地方自然冷却。 4）将冷却后的黑芝麻倒入搅拌机，搅打20秒钟。调入盐，搅拌均匀，即可放入瓶中密封保存。 5）可以每天直接进食一勺，也可以分别配合粥，稀饭，麦片，牛奶等佐餐食用。