谁有啊,详细点的,多点做法.
1、材料准备:首先准备好以下食材:鳗鲡鱼一条、猪蹄500克、调和油适量、蒜、姜适量。注意把鱼洗干净,把握火候。第一步把鳗鱼洗净切块,如下图所示。
2、然后将猪脚汆烫去血水,如下图所示。
3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟,放入一点酒,加水煮开,如下图所示。
4、等将煮开的水倒入砂锅,放入猪脚,炖至猪脚熟烂,就做好了,如下图所示。