鸡蛋紫菜汤
原料:紫菜一块、鸡蛋3个。
做法:
步骤1:鸡蛋加点盐,划散。
步骤2:紫菜洗一下。
步骤3:水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
步骤4:为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。
步骤5:加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。
鸡蛋紫菜汤
食材
主料
紫菜 一包 鸡蛋 5个
辅料
油 适量 盐 适量 酱油 适量
步骤
1.准备好五个鸡蛋,洗干净鸡蛋外壳,放入瓷碗里面,备用
2.再准备好紫菜。
3.把紫菜洗干净(因为有些紫菜里面有沙子的,所以必须要洗干净点),放入碟子,鸡蛋放入碟子,准备好主要食材。
4.首先把鸡蛋打入锅里,煎成金黄色即可。
5.把煎好的鸡蛋放入碟子
6.煎好的鸡蛋放入锅里,然后放点水,放点盐,煮汤。
7.鸡蛋汤煮得差不多了,白白的汤即可。
8.最后放入紫菜,煮十分钟即可。
9.把紫菜和鸡蛋放入碟子,然后放点酱油,那样紫菜和鸡蛋都会很美味的。
10.热热的鸡蛋紫菜汤就做好了。可以开动了。
小贴士
1.煎鸡蛋也可以,做紫菜蛋花汤也行。变通一下就可以了。
2.紫菜最后才放进锅里,早放进去,紫菜会煮得太熟了。放进去煮一会就可以上碟子了。
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