（1）血液中所含的葡萄糖，称为血糖。它是糖在体内的运输形式。
血糖可用葡萄糖氧化酶法、邻甲苯胺法、福林- 吴法测定，目前国内医院多采用前两种方法。福林- 吴法已趋淘汰。正常人空腹血浆血糖为3.9 ～ 6.1mmol/L（葡萄糖氧化酶法测定）。
（2）正常人血糖的来源主要有3 条途径。①饭后食物中的糖消化成葡萄糖，吸收后进入血循环，为血糖的主要来源。②空腹时血糖来自肝脏，肝脏储有肝糖原，空腹时肝糖原分解成葡萄糖进入血液。
③蛋白质、脂肪及从肌肉生成的乳酸可通过糖异生过程变成葡萄糖。
（3）正常人血糖的去路主要有5 条。①血糖的主要去路是在全身各组织细胞中氧化分解成二氧化碳和水，同时释放出大量能量，供人体利用。②进入肝脏变成肝糖原储存起来。③进入肌肉细胞变成肌糖原贮存起来。④转变为脂肪储存起来。⑤转化为细胞的组成部分。
你了解血糖的来源和去向吗