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煎粉怎么做 怎么做煎粉
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第1个回答 2022-07-14
1、煎粉切成块。平底锅放油油热下入煎粉煎。一面煎好,翻面煎,尽量煎的皮脆些。准粉汤料:蒜切碎,放入开水中,泡出蒜香味,放入麻酱调匀,加生抽、醋、盐、鸡精调匀。待煎粉煎好放入汤中,撒上香菜。
2、煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林,早期传入长春,因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃,不过称作为炒焖子。
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1、放入锅中红薯粉和水,一茶匙盐,搅匀,开中火,擀面杖不停不停不停的顺时针方向搅,直到确实搅不动为止
。观察粉坨要没有硬块。2、把粉坨倒入大碗,盖上保鲜膜放在冰箱里存放一两个小时即可拿出。3、凉透后切成小块,锅里放油(最好是平底锅),油可多些,煎炒至无白芯。4、喜欢...
煎粉怎么做
怎么做煎粉
答:
1、
煎粉
切成块。平底锅放油油热下入煎粉煎。一面煎好,翻面煎,尽量煎的皮脆些。准粉汤料:蒜切碎,放入开水中,泡出蒜香味,放入麻酱调匀,加生抽、醋、盐、鸡精调匀。待煎粉煎好放入汤中,撒上香菜。2、煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林,早期传入长春,因此起初全东北也只有吉林...
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