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煎粉是什么做的
煎粉
儿的做法步骤图,煎粉儿怎么做
答:
盐,醋,酱油,鸡精看个人口味儿适量 蒜末,辣椒油,芝麻酱 黄瓜丝,香菜香菜(本人不喜欢没放)
煎粉的
做法 首先,土豆粉(玉米粉)与水1:3比例和好放锅里,慢火一直搅拌成胶状,上图,放在碗里凉凉即可。煎粉的做法 步骤1 放粉的碗里抹点儿油要不然不好扣出来,然后切成小块儿,自己喜欢多大块...
煎粉
制作,
淀粉,水,明矾的比列
,谢谢亲
答:
煎粉主要成分是淀粉,一般来说绿豆淀粉为佳
。把淀粉和水按1:3的比例搅匀,稍微加点明矾和食盐,然后就倒到锅里不断的翻炒,这翻炒可是要注意火候,不能糊,等到淀粉结块就可拿出来晾凉备用。这个过程你不想做也可以,因为市场上有做现成的。煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃,因为即使在东北,也只有...
煎粉的
粉坨怎么做
答:
放入锅中红薯粉和水,一茶匙盐,搅匀,开中火,擀面杖不停不停不停的顺时针方向搅,直到确实搅不动为止。用料:红薯
淀粉
400克;水1200克;盐1茶匙+2茶匙;油适量;芝麻酱100克;酱油1勺+1勺;醋4勺;辣椒油适量;香菜1根;蒜4瓣 煎粉的做法 1、放入锅中红薯粉和水,一茶匙盐,搅匀,开中火,...
韩国
煎粉是面粉
吗
答:
韩国煎粉是面粉
。用面粉是可以用来做煎粉的呀,正常情况下都是用面粉做的。一般面粉:
淀粉
:煎炸粉的比例为2:1:1。煎粉就是摊饼的时候和蔬菜海鲜搅拌在一起时用的面粉。炸粉就类似于面包粉,裹在要炸的肉类外面的一层粉。而煎炸粉则是采取
盐和其他的调味料进行调味制作而成的
,因此使用煎炸粉的时候...
做煎粉
用玉米淀粉行吗?
答:
煎粉是一道传统的广东小吃,
通常使用的是米粉或者澄粉
。使用
玉米淀粉
代替米粉或者澄粉做煎粉是可以的,但是口感和质地会有所不同。玉米淀粉含有较高的淀粉含量,因此在烹饪过程中容易形成较硬的脆皮,而米粉或者澄粉则会更加柔软。此外,使用不同的淀粉原料还可能会影响煎粉的色泽和味道。如果您没有米粉或者...
煎粉的
做法大全 煎粉怎么做好吃
视频时间 00:49
东北
煎粉的
配方有人知道么?
答:
2007-5-3 来源:百度贴吧 作者:网友 我们这里叫闷子,用红薯粉芡,绿豆粉芡
做的
海南的
煎粉
将大米(不限量)用沸水烫过,再用清水浸泡30小时后磨成米浆,装入布袋挤压成含水量50%的干浆,用沸水煮至半熟,放进粉碎机中加水磨打烂成稀浆,再装入布袋中加重压,滤出纯净米浆,去除米渣、杂质,加入...
请教
煎粉
粉坨的详细制作方法
答:
煎粉的做法 :1、
淀粉
放进小汤锅中,把水倒进去,开中火熬制,不停搅动,熬到淀粉呈半透明、固体胶状即可关火;2、在一个长方形大保鲜盒内壁刷一层油,把熬好的面糊放进去压实压平,晾凉把
面粉
坨倒出来,刀沾水切成等大的小块;3、平底锅烧热,倒适量豆油,把粉块放锅里用铲子铲碎,压,煎...
做煎粉
用
什么
淀粉 做煎粉用绿豆淀粉
答:
做煎粉
用
什么
淀粉 做煎粉用绿豆淀粉 做煎粉可以用绿豆淀粉或者红薯淀粉,但是一般用红薯淀粉居多,用绿豆淀粉做出来的煎粉效果比较好。做煎粉用什么淀粉的问题还有别的说法,自家做煎粉可以选择绿豆淀粉,开店或者路边售卖的煎粉大多数都是用红薯淀粉。煎粉如何用淀粉做 1、将绿豆或者红薯淀粉按照1比3的比例...
土豆
煎粉的
作法
答:
煎粉的
做法:一、材料 粉坨500克,豆油15克、芝麻酱汁2汤匙、蒜汁1汤匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、调味1汤匙汁、辣椒油1汤匙、香菜1棵 二、做法 1、将粉坨,切成边长3厘米左右的立方体。2、在平底锅上倒入豆油,油热后,放入粉块,适当翻面,直到粉块完全熟透。3、在煎制过程中,注意保持粉块的完整...
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