河南牧业经济学院更强。具体强在两方面：
1、学校实力
河南牧业经济学院是由2013年的郑州牧业工程高等专科学校和河南商业高等专科学校合并而来的，合并带来了实力的提升，也让它成为了全国少有的，同时以农业和财经这两个不怎么搭边的专业为特色的高校。
2、最强专业
河南牧业经济学院畜牧业相关的农业类专业和经济类专业是它的王牌，食品加工技术、会计电算化、市场营销、物流管理、食品检测与管理、烹饪工艺与营养、酒店管理、物业管理、烹饪工艺与营养、禽与禽病防治、连锁经营管理这些都是它师资力量比较强的专业。
扩展资料：
两所学校概况
学校总占地面积2112亩，现有龙子湖、英才、北林3个校区，现有全日制在校生33000余人，学校设有17个教学院部、1个国际教育学院和1个继续教育学院，开办63个本科专业及方向和64个专科专业及方向；现有教职工1700余人，其中具有博士、硕士学位或研究生学历以上教师1120人。
河南工程学院现有龙湖校区、桐柏路校区和南阳路校区三个校区，占地面积2629余亩，建筑面积106万平方米。
有21个教学单位，全日制在校生26000余人，开设51个本科专业，涵盖工学、理学、管理学、经济学、艺术学、文学和设计学等学科门类。现有教职工1591人，专任教师1294人，其中正高级职称118人，副高级职称442人；教师队伍中，具有博士学位的教师294人，具有硕士学位的教师749人
参考资料来源：
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