在英语中，当表示复数时，名词的末尾可以加s（例如：cats）或es（例如：dogs）。这两种变化主要适用于以下几类名词：
1. 以-s、-x、-sh、-ch结尾的名词：将末尾的字母s加在名词的末尾，形成复数形式。例如：boxes（盒子）、buses（公交车）、watches（手表）。
2. 以-o结尾的名词：对于某些以-o结尾的名词，在加s时，只需在末尾加s，如：lobsters（龙虾）；对于其他以-o结尾的名词，需要在末尾加es，如：zoos（动物园）、photos（照片）、kilos（千克）。
3. 以-f或-fe结尾的名词：将-f或-fe转换为v，然后再加es，如：beliefs（信仰）、roofs（屋顶）、chiefs（首领）。
4. 以-y结尾的名词：将末尾的字母y改为i，然后再加es，如：canoes（独木舟）、babies（婴儿）、countries（国家）。
5. 以-man、-woman和-person结尾的名词：这些词后面的名词变为复数形式时，直接在末尾加s，如：men（男人们）、women（女人们）、persons（人们）。
值得注意的是，有些名词的复数形式是不规则的，需要特殊记忆。这些名词包括：child（孩子们）、ox（公牛）、man（男人）、woman（女人）、foot（脚）、tooth（牙齿）等。
总之，复数加s和es的主要区别在于不同类型的名词。在英语中，掌握这些规则有助于正确地进行名词的复数变化。
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