中秋节菜谱家常菜做法
中秋节的菜谱丰富多样，有传统的月饼、芋头糕、酸辣柠檬鸡翅、宫保鸡丁、烤鸭等等。家常菜做法也很简单，可以根据自己的口味进行调整。以下是一些常见的中秋家常菜做法：
1. 酸辣柠檬鸡翅
材料：鸡翅中、柠檬汁、酱油、糖、盐、蒜末、姜末、辣椒粉、植物油
做法：
将鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几道，方便入味。
将柠檬汁、酱油、糖、盐、蒜末、姜末、辣椒粉混合在一起，搅拌均匀。
将鸡翅中放入料汁中，搅拌均匀，腌制15分钟。
热锅凉油，放入腌制好的鸡翅中，煎至两面金黄即可。
2. 宫保鸡丁
材料：鸡胸肉、花生米、葱姜蒜、花椒、干辣椒、酱油、糖、盐、料酒、植物油
做法：
将鸡胸肉洗净，切成丁状，加入盐、料酒腌制10分钟。
将葱姜蒜切末，花椒和干辣椒切段。
热锅凉油，放入腌制好的鸡丁，煸炒至变色。
加入葱姜蒜末、花椒和干辣椒段，煸炒出香味。
加入花生米，继续煸炒均匀。
加入酱油和糖，煸炒均匀即可。
3. 烤鸭
材料：鸭子、葱姜蒜、酱油、糖、盐、料酒、植物油
做法：
将鸭子洗净，用厨房纸吸干表面水分。
将葱姜蒜切末，加入酱油、糖、盐和料酒混合成料汁。
将料汁均匀地涂抹在鸭子的表面和肚子里，腌制1小时。
预热烤箱至200度，将腌制好的鸭子放在烤盘上，放在烤箱中烤20-30分钟。
烤好后取出鸭子，切成块状即可。
以上是一些常见的中秋家常菜做法，可以根据自己的口味进行调整。祝你中秋节快乐!