首先，香蕉本身是「零脂肪」食物，所以从脂肪这个角度来说，香蕉是不会让你长胖的（当然，前提是摄入＜消耗）。
那我们来看看淀粉：
一根中等尺寸（ 118 克）左右的香蕉含有27克碳水化合物，其中 6 克是淀粉。
淀粉就是糖，是「很多葡萄糖组合在一起的复合糖」，如果单独大量食用，确实容易导致「餐后血糖偏高，不利于减脂」。（还记得糖的分类么？我们借下面这张图来温习下：
其次，东方人在已经摄入很多主食的前提下，又把香蕉当做零食的饮食方法，确实容易导致过量摄入淀粉/糖。
请记住，一根中等尺寸香蕉所含的糖相当于 2 两/100 克米饭，而亚洲人很少一次只吃 2 两米饭。一碗米饭至少 3-4 两，两碗米饭就相当于 6-8 两，相当于吃了 3-4 根香蕉！
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