酶的最适ph和最适温度什么情况下会变？

对于一个特定的反应，酶的最适ph和最适温度什么情况下会变？

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第1个回答 2020-08-16

控制变量就不会变。比如PH一定时，最适温度就不会变。同样温度不变时，最适PH就不会变。
注意这里只是打了一个比方，还有一些影响因素也要控制。

第2个回答 2019-07-01

酶大多数都是蛋白质，蛋白质的特点是不稳定。酶都有最适ph和最适温度，应该是不会改变的。

第3个回答 2019-06-28

盐酸为强酸，完全电离，所以不存在温度影响解离度问题。而ph是氢离子浓度的负对数，所以温度改变理论上不影响盐酸ph。但温度改变会影响水的解离度。所以

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