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    • 什么叫酶催化的最适温度,最适PH值?

    如题所述

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    推荐答案   推荐于2018-03-16
    酶的活性与温度，pH，离子强度之类都有关。
    最适温度及pH就是在这个温度或pH时，酶的相对活力最高。
    酶活力可用单位时间内、单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2012-10-22
    没得催化反应速率最高的温度，PH区间
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