麻糍怎么保存呢？

Question

如题所述

Answer 1

　　水缸保存。将麻糍放置在水缸中，保持水位高于麻糍，以隔离氧气和微生物。为了延长保存时间，可以在水中加入明矾。建议每1到2周更换一次水，这样可以至少保存6个月。
　　冰箱保存。使用保鲜袋将麻糍分袋包装并密封，然后放入冰箱冷藏。这种方法可以有效抑制细菌和微生物的生长，延长麻糍的保质期。不过，需要注意的是，长期冷藏后的麻糍可能会失去一些风味。