星巴克布芮芙和馥芮白区别

Question

如题所述

Answer 1

1. 布芮芙基于传统意式Breve制法，结合精萃浓缩咖啡、燕麦奶和植物基燕麦奶油的黄金比例，在口感上相较于拿铁和馥芮白更为顺滑饱满。
2. 星巴克推出的燕麦奶植物基布芮芙（Breve）-- 海盐焦糖布芮芙，选用噢麦力（OATLY）燕麦奶融合燕麦奶油，匠心调配黄金比例。这款饮品在继承传统意式“半奶半奶油”制法的基础上，融入真实焦糖和海盐颗粒，带来如天鹅绒般的顺滑口感，以及燕麦谷物芬芳和咖啡醇香。
3. 馥芮白选用星巴克精萃浓缩咖啡制成，融合绵密奶泡，风味更浓郁和甘甜。精粹浓缩的萃取时间在14-16秒左右，比正常的意式浓缩（18-23秒）时间短。
4. 星巴克新品“馥芮白（Flat White）”与拿铁味道相似，但馥芮白的苦味重于奶味，带有回味；而拿铁奶味重些，略带苦味。拿铁在我们的记忆中以奶味为主，带有微苦，而馥芮白则是苦味略带奶味。
5. 近年来在全球范围和中国市场中流行的“xx白”型咖啡，实则是卡布奇诺的一个变种——flat white。这种咖啡起源于澳洲，是一种带有细奶泡的拿铁咖啡，其实早在上世纪80年代就已经出现。