传统工艺的多元类别
中华传统工艺博大精深，涵盖了多个领域，根据相关规定，主要分为以下14大类别：
工具器械制作工艺，如弓箭、水磨坊等器械制作，以及罗盘制作。
舟车类，包含木船、木车的制作，展现古代的交通智慧。
乐器类，芦笙、箫笛等民族乐器，以及各种弦乐器的制作。
日用器具，如扇子、木锁、皮筏等，实用与艺术并存。
制茶工艺，如绿茶、红茶、乌龙茶等，是中国饮品文化的重要组成部分。
酿造工艺，包括酒、醋、酱油等，展示了中国传统食品的丰富多样。
制盐和腌制工艺，涉及井盐、海盐的生产及火腿、咸菜的制作。
传统饮食加工，涵盖制茶、酿造、制盐和腌制等。
传统建筑营造，木结构建筑、民居、少数民族建筑以及瓷窑营造技艺。
雕塑工艺，如牙雕、玉雕、石雕、木雕、竹刻、泥塑等，展示了精细的手工艺术。
织染工艺，桑蚕丝织、棉麻纺织、印染技艺，以及服装缝纫和刺绣。
编织扎制，竹编、草编、藤编等民间工艺品，富有生活气息。
陶瓷制作，包括陶器、瓷器、琉璃和采冶技术。
金属冶煅加工，涵盖生铁冶铸、铸造、装饰工艺如景泰蓝等。
髹漆工艺，如雕漆、推光漆器，展示了漆艺的独特魅力。
家具制作，传统家具设计与工艺的体现。
文房四宝，宣纸、墨、砚、笔的制作，承载着中国古代文人墨客的智慧。
这些类别涵盖了中国传统工艺的方方面面，每一种工艺都凝聚着匠人的匠心独运和历史的沉淀。