金骏眉，作为武夷山正山小种红茶的高端品种，其独特之处在于全由小叶种茶叶的鲜嫩芽尖精心制作而成，不采用松烟熏制，外观呈现细小紧秀，色泽为金黄、黄黑相间，带有金黄色绒毛。其茶汤色泽金黄，口感甘甜，带有蜜、果、花、薯等多种香型，滋味鲜活，回味悠长。金骏眉可连续冲泡12次仍保持浓郁甘甜，叶底鲜亮。
武夷山金骏眉红茶具有显著的健康功效，如温润肠胃、养胃暖胃、提神醒脑、缓解疲劳、利尿降糖血脂、有助于减肥等。在干燥秋季和寒冷冬季，以及对寒性体质（如女性）的人来说，饮用金骏眉尤为适宜。虽然金骏眉价格较高，但正山小种红茶中的小赤甘和大赤甘也是优质选择，功效相近但价格更为亲民。
金骏眉因其独特的价值和保健功能，在茶礼市场中备受欢迎。它的一些主要功效包括：1) 咖啡碱的兴奋作用，提神醒脑；2) 利尿作用，有助于排除体内多余水分；3) 强心解痉，对心肌梗塞有辅助作用；4) 抗动脉硬化的抗氧化作用；5) 抗菌抑菌，对肠道疾病和皮肤炎症有疗效；6) 减脂作用，有助于脂肪代谢；7) 防龋齿，保护牙齿健康；8) 可能的抗癌作用，黄酮类物质具有体外抗癌效果。
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