紫砂壶泡功夫茶的步骤

Question

如题所述

Answer 1

步骤1：准备泡茶用的工具——紫砂壶、茶杯、茶盘、茶叶、茶匙、热水壶或电热水壶等。
步骤2：将热水注入紫砂壶内，用茶叶或清水轻轻地搓洗紫砂壶，使其表面擦拭干净，以便茶香更好地植入壶身。
步骤3：用茶匙舀取适量的茶叶，放入紫砂壶中。
步骤4：注入适量的热水，等待茶汤浸泡并且产生香气。
步骤5：接下来是温润润茶，这个步骤可以帮助茶叶更好地发散香气，也能够使茶汤渐渐变浓。将茶壶倾斜，让茶水沿着壶壁慢慢流转，然后倒入茶杯中。茶杯内的茶汤短暂浸泡，然后再将茶水倒回紫砂壶中。
步骤6：接下来就是正式的冲泡茶叶了，将热水倒入紫砂壶，轻轻拨动茶汤，等待一小会将茶水倒入茶盏子中，这一泡茶叫做开。
步骤7：第二泡茶叫做烫杯，这个步骤可以帮助茶杯增加温度。用紫砂壶倒入热水，等待片刻后倒入茶杯，然后再将茶水倒回紫砂壶中。
步骤8：从第三泡开始，就可以享受正式泡好的紫砂茶了，这时茶汤变得更浓，香气也更加浓郁。倒入茶盏子中，就可以品尝了。