大泽山好吃的有:海菜凉粉、海鲜水饺、排骨米饭、三鲜大肉包、卤汤豆腐脑等。
1、海菜凉粉
海菜凉粉是具有广泛群众基础的家常菜,哈凉粉,是大泽山独有的民俗。它采用石花菜做成的凉粉,配上米醋、蒜泥、香菜和香油,清爽可口。海菜凉粉同时还是大泽山的特产,小包装的海菜凉粉已享誉全国。
2、海鲜水饺
海鲜水饺获评则是因为大泽山人擅长用海鲜包制水饺,多用黄花鱼、鲅鱼、墨鱼、虾仁等海鲜做馅。海鲜水饺是大泽山的特色,也是市民的家常吃法。味道奇鲜,饺子馅很有弹性,馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道。
3、排骨饭
排骨味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳。万和春、京九、米哥、正庄、沧口几家的排骨饭各有特色。
4、三鲜大肉包
新鲜白菜配以新鲜肉,吃起来鲜嫩、爽滑,荤素搭配,口味独特。无论是早餐、午餐还是晚餐,三鲜大肉包都是一道令人愉悦的美食。
5、卤汤豆腐脑
卤汤豆腐脑则因其独特的卤汤上榜,大泽山的豆腐脑区别于南方的豆花,关键在卤汤,甘咸适中,软滑爽口,近几年以豆腐脑为单一品种的专营店发展迅猛,深受大泽山市民喜爱。