土方工程是建筑工程施工中的主要工种之一，涵盖了一系列与土石方相关的施工工作。土方工程包括土方的挖掘、填筑、运输，以及排水和降水等方面的操作。
土方工程常常是建筑施工的起始阶段，它为后续的工程打下了基础。土方工作涉及到对地面的改变，包括挖掘土壤或石头来创造出所需的地形、平整场地或者形成边坡。这一过程要求土方工人具备丰富的经验和专业技能。
土方主要用于建筑基础设施，如道路、桥梁、地下室、建筑物的基础等。土方的施工过程非常复杂，需要经过精心的设计和的施工，以确保建筑物的安全和结实。
土方施工的具体流程包括：首先，进行土方的勘测与设计，以确定土方的范围、深度、宽度和抗压强度等参数；然后，根据设计进行挖掘，清理土方，筛分土壤，把土方的围栏安装在正确的位置；进行土方的检查、测试和调整，以确保建筑物的安全和结实。
工程特性
土壤的容重单位体积内天然状况下的土壤重量，单位为kg/m3，土壤容重的大小直接影响着施工的难易程度，容重越大挖掘越难，在土方施工中把土壤分为松土、半坚土、坚土等类，所以施工中施工技术和定额应根据具体的土壤类别来制定。
土壤的自然倾斜角（安息角）土壤自然堆积，经沉落稳定后的表面与地平面所形成的夹角，就是土壤的自然倾斜角，以厩表示。在工程设计时，为了使工程稳定，其边坡坡度数值应参考相应土壤的自然倾斜角的数值，土壤自然倾斜角还受到其含水量的影响。
土方工程是建筑工程施工中主要工程之一，包括一切土（石）方的挖梆、填筑、运输以及排水、降水等方面。具体来说，它包括场地平整、路基开挖、人防工程开挖、地坪填土、路基填筑以及基坑回填等。土方工程的特点是工程量大，施工条件复杂，受地质、水文、气象等条件影响较大。因此，在组织土方工程施工 ，应作好必要的工作，以确保工程质量。同时，要合理安排施工计划，尽量不要安排在雨季。为了降低土石方工程施工费用，贯彻不占或少占农田和可耕地并有利于改地造田的原则，还要作出土石方的合理调配方案，统筹安排。
