杭白菊是白菊一种
白菊木属，菊科，2种，分布于尼泊尔和缅甸，其中白菊木L. decora Kurz 1种，我国云南亦产。灌木或小乔木，叶互生，大，全缘或有疏齿，背面白色；头状花序有花4－6朵，同性，盘状，于枝顶排列成伞房花序式；花全部两性，都结实；花冠对称，管状，5裂，裂片外卷；花药基部箭形，耳联合，尾具缘毛；花柱枝丝状，顶端钝；总苞卵状，远短于小花，总苞片多列，外面的较小；花序托扁平，裸露；瘦果长椭圆形，有纵棱5－10条，被毛；冠毛多数，硬，外面的较短。本属有人并入Gochnatia Kunth. 属中。
杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为杭州地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。
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