为什么中国美食世界有名却不上档次?

Question

如题所述

Answer 1

一个东西上档次的本质是因为上档次的人追捧，不论在哪里妈妈的菜总是最好吃的，中国太穷，中国富人太少，中国菜就上不了档次……等你上了档次就自然有各种哔人来解析你这个东西怎么难得，怎么金贵，规矩怎么多就像南京烤鸭本来就像鸭血粉丝汤、烧鹅一样的平民食物就因为皇帝喜欢吃就成了几百块钱一只的北京烤鸭，还分成了挂炉派焖炉派，什么刀法利落，片片带肉，神乎其技……

Answer 2

因为中国是发展中国家。首先我需要澄清一点：「上档次」==「贵」。人们之所以认为「人均两千的酒店餐厅」比「人均二十的苍蝇馆子」更「上档次」，就是因为前者比后者更「贵」。如果我们说一家餐馆是「上档次」的，那么它肯定是「贵」的。

Answer 3

中餐「不上档次」，主要还是因为国民没富裕到能消费的起高端餐馆的程度；同时，发达国家强势文化也影响了中餐在人们心中的地位。但这一切，不过是「中国不是发达国家」的一种表现罢了。

Answer 4

不知道什么算作上档次，只觉得可能价格贵，招待外宾，领导去的地方，食物用料讲究，制作精良，环境体验好是上档次吧。。。为什么西餐是上档次的呢？米其林餐厅虽然牛逼哄哄的，但是没被评上的不一定全比米其西餐厅质量差吧。。。。还可能西餐西方人的饮食习惯，中餐中国人的饮食习惯而已吧。

Answer 5

这和中国人的饮食习惯一样，嘈杂不文明。但是有一点我感觉这和国庆息息相关。不是不上档次，只是普通人感觉不上档次，我们大多数人没有吃到真正考究，上档次的美食而已罢了。